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Rezeptideen für ein Eisköniginnen-Buffet

Mit Möhren, Salzstangen, Marshmallows und Schokokeksen ergeben ein leckeres Schneemann-Buffet für die Frozen Party. • Fotos: Natika, Printemps / Fotolia; Mitte: Colourbox.de


Suchen Sie noch die passenden Snacks für Ihre Frozen-Geburtstagsparty? Wir haben ein paar Ideen zusammengetragen, mit denen Sie in Handumdrehen ein kleines Buffet für die Geburtstagsgäste herrichten. Wir wünschen Ihnen schon jetzt einen gemütlichen Festtagsschmaus! Wir sind uns sicher, dass Sie sich nach diesem Essen nicht nur eine warme Umarmung verdient haben.


8 Snacks für das Frozenfest:

Tolle Idee für die Eiskönigin Party: diese Olaf-Amerikaner gelingen ganz ohne Backen. • Umsetzung und Foto: Thordis Rüggeberg.

1. SCHMELZENDER OLAF
"Manche Menschen sind es Wert dass man für sie schmilzt", sagt Olaf. Zu Ehren diesen weisen Schneemanns haben wir uns dieses Rezept mit Amerikanern und Marshmallows überlegt. Das funktioniert sogar, wenn der Ofen versagt. Der "Schmelzende Olaf" gelingt ganz ohne Backen!

Sie brauchen für die Amerikaner:
Gebäckstücke „Amerikaner“ vom Bäcker
große, weiße Marshmallows
Kuchendekor-Möhren (gibt’s von Dr. Oetker)
braune Zuckerschrift  aus der Tube (gibt’s von Dr. Oetker)
Keks-Stangen mit dunkler Schokolade (z. B. „Mikado“ )
1 Pckg. Puderzucker
1 großes Ei
Handrührgerät mit Schneebesen, Löffel und Küchenmesser

So bereiten Sie die Schneemänner zu:
Schritt 1
Die Marshmallows mit der Zuckerschrift mit Augen und Mund bemalen und auf einem Tablett trocknen lassen. Das kann gerne schon am Vorabend erledigt werden.

Schritt 2
Für einen sehr festen, weißen Zuckerguss wird der Puderzucker vollständig in ein hohes Gefäß gesiebt. Ein Ei trennen, das Eiklar hinzugeben und mit dem Mixer vermengen. Sollte die Masse zu fest sein, tröpfchenweise (wichtig!) Wasser hinzugeben. Achtung, der Zuckerguss wird ganz schnell zu flüssig!

Schritt 3
Einen Klecks Zuckerguss mit einem Löffel auf dem Amerikaner verstreichen. Dann die Marshmallow-Gesichter und die Deko-Möhren hinein drücken.

Schritt 4
Zum Schluss werden die Keks-Stangen mit einem Küchenmesser gekürzt und rechts und links vom Kopf in den Teig gesteckt. Der Zuckerguss braucht ein paar Stunden, um auszuhärten. Währenddessen sollte das Gebäck mit Folie vor dem Austrocknen geschützt werden.


2. OLAFS NÄSCHEN

Für diesen Snack brauchen Sie nur einen Bund junge Möhren, die Sie je nach Größe nach dem Putzen in Sticks schneiden oder so belassen können. Serviert in einem Glas und präsentiert als Schneemannnase greift hier ganz gewiss jeder der kleinen Gäste zu.

Für den Eiskönigin Geburtstag ist ein Getränk in den Farben Weiß und Hellblau der Hit, oder? • Foto: Ideen und Umsetzung: Thordis Rüggeberg

3. EISBLAUER FROZEN-DRINK

Curacao-Sirup gibt diesem Getränk seine hellblaue Farbe. Keine Sorge – der Sirup enthält keinen Alkohol und ist schnell und einfach zuzubereiten.
 
Sie benötigen pro Eiskönigin:
2 EL Sirup Blue Curacao (z. B. von Monin; gibt es im Spirituosen- oder Barbedarfsladen in unterschiedlichen Flaschengrößen)
100 ml Vollmilch
2 Kugeln Vanilleeis
 
So bereiten Sie den Frozen Drink zu:
Die kalte Milch in ein Glas geben, mit zwei EL Sirup verrühren. Zwei Kugeln Vanilleeis hinzugeben. Fertig ist der Schlumpf mit weißer Mütze!
 
Tipp: Um Eiskugeln zu formen, benötigen Sie nicht unbedingt eine spezielle Kugelzange. Wenn Sie mit einem Teelöffel einen langen Streifen Eis aus der Packung herausschaben, rollt er sich meist genauso schön zusammen.

3. SCHNEEMANN STICKS
Unter diesem Namen verbergen sich ganz einfach Salzstangen, ebenfalls in einem Glas angerichtet. Ergänzt werden können die Schneemannnase und die Schneemannarme durch eine Schüssel mit runden, dunklen Schokokeksen (das sind die Schneemannaugen und  -knöpfe) und einer Schüssel Marshmallows (die Schneemannkugeln) zum Vernaschen.

Nach warmen Zimtschnecken duftet es bestimmt auch in dem Palast von Elsa und Anna. • Fotos: Barbara Pheby / Fotolia.de; Colourbox.de

5. WARME UMARMUNG
Findet die Geburtstagsfeier im Herbst oder Winter statt, darf eine Tasse heiße Schokolade nicht fehlen. Dieses Getränk gehört sicher auch bei den Bewohnern von Arendelle zu den Lieblingsgetränken.

Für 6 Tassen heiße Schokolade brauchen Sie:
250 g Süße Sahne
250 g Milch
200 g Zartbitterschokolade
kleine Marshmallows, kleine Schokochips, Mini-Schokokekse, Schlagsahne

So bereiten Sie das Getränk zu:
Zuerst die Schokolade in Stücke brechen und in eine Schüssel geben. In einem Topf die Milch zusammen mit der Schlagsahne erhitzen, aber nicht kochen. Gießen Sie die Milch über die Schokolade und rühren Sie solange, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Nun die heiße Schokolade auf sechs Tassen verteilen. Jetzt kann jeder seine heiße Schokolade mit Marshmallows, Sahne oder Schokochips garnieren! Einfach köstlich!

5. BLAUBEERMUFFINS & ZIMTSCHNECKEN
Es muss nicht immer eine große Geburtstagstorte sein. Perfekt zum norwegischen Flair des Königreiches Arendelle passen köstliche Zimtschnecken oder fruchtige Blaubeermuffins. Beides schmeckt warm wie kalt und kann somit auch schon einen Tag vor der Geburtstagsfeier zubereitet werden.

6. ANNAS HERZ
Durch ein Missgeschick von Elsa wird das Herz ihrer Schwester von einem Eisblitz getroffen. Doch zum Glück kann Elsa durch einen Akt der wahren Liebe Annas Herz wieder auftauen. Stellen Sie eine Schüssel frische Erdbeeren zum Buffet und präsentieren Sie die roten Früchte als Annas aufgetaute Herzen. Wenn Sie mögen, können Sie die Erdbeeren auch noch in weiße Schokolade stippen. In diesem Fall handelt es sich selbstverständlich um Annas gefrorenes Herz.

7. WINTERSUPPE
Soll es etwas Warmes sein, können Sie den kleinen Eisprinzessinnen auch eine Suppe servieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einer bunten Kartoffelsuppe? Garniert mit Nordseekrabben, bekommt das Gericht einen skandinavischen Touch. Natürlich können Sie auch die Lieblingssuppe des Geburtstagskindes zubereiten. Damit liegen Sie gewiss nie falsch!

 

Kommentare

Ivette  -  20. November 2015

eng.ohmyfiesta.com

Thank you for these great recipes!

I would like to share with you a collection of Free Printables for Frozen Parties: http://bit.ly/eOMFrozen

Best regards!

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